Psycho-éducation alimentaire

Activité réalisée en partenariat avec la Société MEDIREST Restauration et avec une diététicienne, trois ateliers nutritionnels sur l’éducation et la prévention nutritionnelle.

Ces derniers abordent avec les patients des sujets tels que la notion d’équilibre alimentaire au quotidien, donnent des informations concrètes sur la problématique de la prise de poids induite par la prise de certains médicaments et les habitudes alimentaires.

 

Objectifs

  • Sensibilisation sur le syndrome métabolique (« syndrome de la bedaine »)
  • Travail autour de l’équilibre alimentaire
  • Valorisation de la nécessité d’avoir une activité physique régulière

 

Le cadre

  • Horaire : le lundi de 10h30 à 12h
  • Lieu : salle d’ergothérapie
  • Fréquence : trois lundi de suite, quatre sessions par an
  • Temps imparti : 1h30
  • Nombre de patients : de 3 à 7 patients
  • Atelier sur prescription médicale : oui
  • Co-animation : ergothérapeute, une infirmière et pour les deux dernières séances associé à la diététicienne

 

Le déroulement

Les patients sont choisis en accords avec le médecin et en fonction des différents indicateurs :

  • Prise de poids
  • Traitements
  • Cholestérol
  • Habitudes de vie type grignotage
  • Rencontre du soignant avec le patient afin d’expliquer le déroulement des séances
  • Demande de l’accord signé du patient avec argumentation sur l’intérêt de participer
  • Recueil des mesures du patient :
  • Poids
  • Périmètre abdominal
  • Pli cutané
  • Taille
  • Prise de sang (bilan lipidique, métabolisme des sucres, bilan hépatique)

Réalisation d’un suivi sur 3 séances :

1ère séance : Animée par l’ergothérapeute et l’infirmière.

  • Explications sur les objectifs du groupe, les raisons du choix des participants et le déroulement des séances.
  • Les participants expliquent à tour de rôle les raisons de leur participation
  • Explications sur le syndrome métabolique (« syndrome de la bedaine »)
  • Distribution et lecture des feuilles du carnet alimentaire
  • Débat sur les idées reçues à propos des régimes et de l’équilibre alimentaire avec un quizz sur internet
  • Explications sur le poids de forme
  • Distribution des podomètres
  • Marche dans Merfy

2ème séance : une diététicienne vient animer en plus de l’ergothérapeute et de l’infirmière

  • Retour sur le carnet et l’équilibre alimentaire
  • Utilisation d’un support « Powerpoint » afin que les patients nomment les différentes catégories d’aliments
  • Création d’un menu équilibré à partir de cartes
  • Jeu pour replacer les différents aliments dans le bon groupe qui leurs est associé
  • Marche dans Merfy

3ème séance : en association avec la diététicienne

  • Retour sur les carnets alimentaires
  • Transmissions sur la composition d’un repas et les rythmes indiqués pour les prendre